El Bodega Casteldama de Franciacorta de Lombardia | Winedexer

La Bodega Casteldama es una de las áreas a seguir en la Franciacorta.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Franciacorta para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Casteldama van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de frijoles de coco, lasaña de atún o quiche de atún de verano.
El Champagne italiano, la mayor zona DOCG del país para espumosos de método clásico. Burbujas finas y refinadas con notas insignia de manzana verde, cítricos, brioche, almendra tostada y flores blancas, final tenso y cremoso (18 meses mínimo sobre lías, hasta 60 para las Riserva). Base Chardonnay dominante, Pinot Noir para la estructura, Pinot Blanc para la redondez. Versiones Satèn (baja presión, sedoso) y rosado afrutado.
~3. 000 ha en torno al lago de Iseo en Lombardía.
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Blancos estructurados y oxidativos, de color dorado a ambarino, con paladar amplio marcado por el velo de flor y la oxidación controlada sobre nuez, almendra, levaduras, manzana y notas salinas yodadas. Pilar emblemático de la Jerez DO (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso) y firma aromática de los vinos de velo andaluces. Sinónimo español del Palomino, variedad blanca autóctona de Andalucía.