Bodega CastelfederBurgum Novum Chardonnay Riserva
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
El Burgum Novum Chardonnay Riserva de la Bodega Castelfeder. se encuentra en el primer 90 de de Südtirol - Alto Adige de vinos.
Estructura gustativa del Burgum Novum Chardonnay Riserva de la Bodega Castelfeder
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Burgum Novum Chardonnay Riserva de Bodega Castelfeder de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Burgum Novum Chardonnay Riserva de Bodega Castelfeder de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Burgum Novum Chardonnay Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Burgum Novum Chardonnay Riserva
Maridajes originales con Burgum Novum Chardonnay Riserva
El Burgum Novum Chardonnay Riserva de Bodega Castelfeder coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún y tomate, panga al curry o pastel bretón con harina de trigo sarraceno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelfeder
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Burgum Novum Chardonnay Riserva de Bodega Castelfeder son 2008, 2015, 2016, 2013 y 2012.
Información sobre el Bodega Castelfeder
La Bodega Castelfeder es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Südtirol - Alto Adige, que producen 2323 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südtirol - Alto Adige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
La palabra del vino: Passerillage
Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.
