El Cave de Fleurie de Beaujolais

Cave de Fleurie
La finca ofrece 34 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 535 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Beaujolais
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La Cave de Fleurie es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave de Fleurie

Buscas los mejores vinos de Cave de Fleurie en Beaujolais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave de Fleurie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave de Fleurie con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Cave de Fleurie

Maridaje con un vino blanco de Cave de Fleurie.

Los vinos blanco de Cave de Fleurie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), filete de salmón sobre una cama de puerros o quiche de atún, pimiento y tomate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Fleurie blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Beaujolais

El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.

Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.

Los grandes vinos rosado de Cave de Fleurie

Maridaje con un vino rosado de Cave de Fleurie.

Los vinos rosado de Cave de Fleurie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de guiso familiar.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Fleurie rosado

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rojo de Cave de Fleurie

Maridaje con un vino rojo de Cave de Fleurie.

Los vinos rojo de Cave de Fleurie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con verduras, escalope a la milanesa (italia) o galette bretona con harina de trigo sarraceno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave de Fleurie

En nariz el vino rojo de la Cave de Fleurie. suele revelar tipos de aromas de fresas, grosella negra o regaliz y a veces también aromas de anizado, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la Cave de Fleurie. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Cave de Fleurie rojo

  • 2008con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.63/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Fleurie rojo

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Gamay Noir

La palabra del vino: Cru classé

Lugar o château sujeto a una clasificación (clasificación del Médoc de 1855, crecimientos clasificados de Alsacia, etc.)

Los grandes vinos efervescente de Cave de Fleurie

Maridaje con un vino efervescente de Cave de Fleurie.

Los vinos efervescente de Cave de Fleurie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cassolettes de vieiras, pasta con pollo y curry o tostada con crema de salmón ahumado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Fleurie efervescente

  • Chardonnay
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave de Fleurie

¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave de Fleurie.

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

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