El Château de la Jaubertie de Bergerac de Suroeste
La Château de la Jaubertie es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Bergerac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Château de la Jaubertie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de dombrés y colas de cerdo, sartén de menudencias bereberes o el guiso de conejo de mi abuela.
En nariz el vino rosado de la Château de la Jaubertie. suele revelar tipos de aromas de roble, tropical o cítricos y a veces también aromas de miel, maleza o fermentado (levadura).
La región vinícola de Bergerac. se encuentra en la región de Guyenne de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Tour des Gendres y Vignoble des Verdots. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bergerac son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bergerac suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), levadura o grosella negra y a veces también aromas de menta, piña o crema. En la boca de Bergerac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 518 de fincas y châteaux en la de Bergerac, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bergerac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
Los vinos rojo de Château de la Jaubertie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de dombrés y colas de cerdo, douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o alcachofa rellena.
En nariz el vino rojo de la Château de la Jaubertie. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, maleza o frutas tropicales y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos blanco de Château de la Jaubertie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de trigo al sol, arroz con marisco o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Château de la Jaubertie. suele revelar tipos de aromas de piña, evolución (envejecimiento) o pomelo y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o especias.
Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.
Los vinos efervescente de Château de la Jaubertie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Château de la Jaubertie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de filetes de salmón ligeros ets, sepia a la plancha o mousse de chocolate.
Término que caracteriza a un vino duro y tánico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bergerac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de la Jaubertie.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.