La Bodega Colinas de Ançã es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Bairrada para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Colinas de Ançã van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagine de rape, costillar de cordero con salsa antiboise o jabalí con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Colinas de Ançã. suele revelar tipos de aromas de granada, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Colinas de Ançã. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Bairrada. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Colinas de São Lourenço y Domaine Cantanhede. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bairrada son Baga, Touriga nacional y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bairrada suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), madreselva o fresas maduras y a veces también aromas de pimienta blanca, aceite o grosella espinosa. En la boca de Bairrada es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 148 de fincas y châteaux en la de Bairrada, que producen 801 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bairrada van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos efervescente de Bodega Colinas de Ançã van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo como recetas de filete miñón en costra.
Sin duda, portugués.
Los vinos blanco de Bodega Colinas de Ançã van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de risotto del mar, samossa (india) o filetes de lenguado con gambas y curry.
En la boca el vino blanco de la Bodega Colinas de Ançã. es un poderoso con una agradable frescura.
En el método tradicional, la operación tiene como objetivo llevar los depósitos contra el corcho mediante el movimiento de las botellas colocadas en los escritorios. La agitación puede ser manual o mecánica (mediante giroscopios).
Los vinos rosado de Bodega Colinas de Ançã van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bairrada? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Colinas de Ançã.
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