La Bodega Cornelien es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Loupiac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Cornelien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de brandada de bacalao, pasta con langostinos o flan tradicional de hojaldre.
AOC licorosa en la orilla derecha del Garona (Entre-deux-Mers, frente a Barsac): Sémillon firma rey blanco licoroso (~80%) — piel gruesa que acoge Botrytis cinerea (podredumbre noble), perfil firma rico, amplio y graso con aromas firma de miel, frutas confitadas, orejón y flores blancas, estructura elegante equilibrada por acidez. Sauvignon Blanc aportando vivacidad cítrica y toques herbáceos, Muscadelle floral como complemento. Estilo cercano a Sauternes.
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Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.
