El Château d'Auvernier de Neuchâtel

Château d'Auvernier
La finca ofrece 29 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 6 de dominios de Neuchâtel.
Se encuentra en Neuchâtel
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La Château d'Auvernier es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Neuchâtel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château d'Auvernier

Buscas los mejores vinos de Château d'Auvernier en Neuchâtel de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château d'Auvernier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château d'Auvernier con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Château d'Auvernier

Maridaje con un vino blanco de Château d'Auvernier.

Los vinos blanco de Château d'Auvernier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de caballa con mostaza rápida, calamares con tomate cremoso o clafoutis de queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château d'Auvernier

En nariz el vino blanco de la Château d'Auvernier. suele revelar tipos de aromas de manzanas, miel o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino blanco de la Château d'Auvernier. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château d'Auvernier blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.74/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d'Auvernier blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Chasselas
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Neuchâtel

Neuchâtel es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Suiza, situada en la mitad occidental francófona del país, al norte de la región de Vaud, mucho más extensa. Al igual que su vecino, Chasselas domina las plantaciones blancas, pero el Pinot Noir es más importante, al igual que la reputación de los rosados de Neuchâtel. La región se conoce generalmente como los "Tres Lagos" porque la zona -y las cuatro AOC que la componen- están situadas en un terreno relativamente bajo y plano centrado en los lagos de Murten, Biel y Neuchâtel. La región también abarca tres cantones suizos vecinos.

Las DOP de Cheyres y Vully ocupan 105 hectáreas en el cantón de Friburgo (a orillas del lago de Neuchâtel y del lago de Murten, respectivamente), mientras que la de Bielersee (para los berneses de habla alemana) ocupa 222 hectáreas en el cantón de Berna, en el lago de Biel. La mayor parte de la DOP, unas 605 hectáreas, se encuentra en el cantón de Neuchâtel, principalmente en la orilla norte del lago homónimo, en la DOP Neuchâtel. En general, la región vinícola se encuentra en lo que los suizos llaman "la plaine", una zona relativamente plana que se extiende desde Ginebra, pasando por Berna, hasta Zúrich, y que está rodeada por las montañas del Jura al norte y los Alpes al sur. Los viñedos se encuentran en terrenos relativamente bajos y planos, centrados en los lagos.

Los grandes vinos rojo de Château d'Auvernier

Maridaje con un vino rojo de Château d'Auvernier.

Los vinos rojo de Château d'Auvernier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, chuletas rellenas o pato de sangre (tour d'argent).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château d'Auvernier

En nariz el vino rojo de la Château d'Auvernier. suele revelar tipos de aromas de cítricos, especias o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de cola, roble o cereza. En la boca el vino rojo de la Château d'Auvernier. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château d'Auvernier rojo

  • 2010con una puntuación media de 4.07/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.77/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d'Auvernier rojo

  • Pinot Noir
  • Garanoir
  • Gamaret

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos rosado de Château d'Auvernier

Maridaje con un vino rosado de Château d'Auvernier.

Los vinos rosado de Château d'Auvernier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope cordon bleu, croziflette o conejo asado al horno que se cocina solo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château d'Auvernier

En nariz el vino rosado de la Château d'Auvernier. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Château d'Auvernier rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d'Auvernier rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Gris (vino)

Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.

Los grandes vinos suave de Château d'Auvernier

Maridaje con un vino suave de Château d'Auvernier.

Los vinos suave de Château d'Auvernier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de alitas de raya con alcaparras, langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o carne de cerdo de forma salada y dulce.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d'Auvernier suave

  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Gamaret

La Gamaret noir es una variedad de uva originaria de Suiza. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Gamaret noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Champaña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château d'Auvernier

¿Está planeando una ruta del vino en la de Neuchâtel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château d'Auvernier.

Descubra la variedad de uva: Garanoir

Cruce intraespecífico entre Gamay y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De esta misma cruz nacieron también el gamaret y la mara.

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La palabra del vino: Gris (vino)

Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.

Descubra las demás regiones y la denominación de Neuchâtel.