Bodega DacastelloKerkira Ciró
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Kerkira Ciró de la Bodega Dacastello
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kerkira Ciró de Bodega Dacastello de la región de Calabre es un poderoso potente.
Maridaje con Kerkira Ciró.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kerkira Ciró
Maridajes originales con Kerkira Ciró
El Kerkira Ciró de Bodega Dacastello coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de beef strogonoff, fideos de soja y gambas o ratón de cordero al tomillo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dacastello
Descubra la variedad de uva: Gaglioppo
Variedad de uva muy antigua cultivada en el sur de Italia (Sicilia, Calabria, etc.), los griegos y los romanos ya la conocían. Está relacionado con el sangiovese y el mantonico bianco. Según Pierre Galet, Magliocco es idéntico a Galioppo.
Información sobre el Bodega Dacastello
La Bodega Dacastello es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 108 de vinos a la venta en la de Calabre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Calabre
Calabria es una región vinícola del sur de Italia, en realidad una gran península que sobresale entre los mares Jónico y Tirreno. Está separada de Sicilia por el estrecho de Mesina. Su frontera norte con Basilicata está marcada por las cumbres de los Apeninos meridionales. Calabria y sus vinos han sufrido muchas influencias a lo largo de los siglos.
Noticias relacionadas con este vino
Otras burbujas para esta Navidad
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
La palabra del vino: Vino de licor
Mosto no fermentado con adición de brandy, también llamado vino de licor: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
