El Bodega Dark Horse de Limestone Coast de Australie du Sud

Bodega Dark Horse
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 673 de dominios de Australie du Sud.
Se encuentra en Limestone Coast en la región de Australie du Sud

La Bodega Dark Horse es una de las áreas a seguir en la Limestone Coast.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Limestone Coast para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Dark Horse

Buscas los mejores vinos de Bodega Dark Horse en Limestone Coast de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dark Horse. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dark Horse con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Dark Horse

Maridaje con un vino blanco de Bodega Dark Horse.

Los vinos blanco de Bodega Dark Horse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette con queso reblochon, salmón crudo marinado ("gravad lax" en sueco) o quiche de calabacín azul sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Dark Horse

En nariz el vino blanco de la Bodega Dark Horse. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dark Horse blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dark Horse blanco

  • Sémillon
  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Limestone Coast

La IG de la Costa de Caliza de Australia Meridional está situada en el extremo sureste del estado, limitando con Victoria al este. Es una de las regiones más importantes del país, ya que produce casi un tercio de los vinos de calidad de Australia Meridional, algunos de los cuales son los más reconocidos de Australia. La zona se considera geológicamente única y la característica responsable de la producción de estos vinos de calidad es su suelo. Como su nombre indica, la piedra caliza es la base de los suelos de esta zona, de la que la famosa "terra rossa" de Coonawarra es el mejor ejemplo.

Los suelos calcáreos están bien drenados y son ricos en nutrientes, con una capa freática saludable por debajo, a diferencia de muchas otras regiones vinícolas de Australia del Sur. Esto significa que la mayor parte de las necesidades de riego están cubiertas, lo que es vital durante la temporada de maduración seca. El clima de la Costa Caliza es un clima marítimo fresco, con el interior del noreste expuesto a efectos más continentales. La altitud no tiene un impacto importante en el clima local, ya que las zonas de cultivo de la uva no están a más de 150 metros sobre el nivel del mar.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Dark Horse

¿Está planeando una ruta del vino en la de Limestone Coast? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dark Horse.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos

Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.

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