El Bodega Black Wattle de Limestone Coast de Australie du Sud
La Bodega Black Wattle es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Limestone Coast para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Black Wattle en Limestone Coast de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Black Wattle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Black Wattle con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Black Wattle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de cuscús sin cuscusera, tagine de cordero con habas o clafoutis con arbustos y calabacines.
En nariz el vino rojo de la Bodega Black Wattle. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Black Wattle. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La IG de la Costa de Caliza de Australia Meridional está situada en el extremo sureste del estado, limitando con Victoria al este. Es una de las regiones más importantes del país, ya que produce casi un tercio de los vinos de calidad de Australia Meridional, algunos de los cuales son los más reconocidos de Australia. La zona se considera geológicamente única y la característica responsable de la producción de estos vinos de calidad es su suelo. Como su nombre indica, la piedra caliza es la base de los suelos de esta zona, de la que la famosa "terra rossa" de Coonawarra es el mejor ejemplo.
Los suelos calcáreos están bien drenados y son ricos en nutrientes, con una capa freática saludable por debajo, a diferencia de muchas otras regiones vinícolas de Australia del Sur. Esto significa que la mayor parte de las necesidades de riego están cubiertas, lo que es vital durante la temporada de maduración seca. El clima de la Costa Caliza es un clima marítimo fresco, con el interior del noreste expuesto a efectos más continentales. La altitud no tiene un impacto importante en el clima local, ya que las zonas de cultivo de la uva no están a más de 150 metros sobre el nivel del mar.
Los vinos blanco de Bodega Black Wattle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de flammekueche (con vaca risueña), tarta de puerros y salmón fresco o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino blanco de la Bodega Black Wattle. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Black Wattle. es un poderoso .
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Black Wattle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de baeckeoffe o costilla de ternera con mantequilla de perifollo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Black Wattle. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Limestone Coast? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Black Wattle.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.