El Bodega Black Wattle de Limestone Coast de Australie du Sud

Bodega Black Wattle
La finca ofrece 27 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 88 de dominios de Australie du Sud.
Se encuentra en Limestone Coast en la región de Australie du Sud

La Bodega Black Wattle es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Limestone Coast para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Black Wattle

Buscas los mejores vinos de Bodega Black Wattle en Limestone Coast de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Black Wattle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Black Wattle con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Black Wattle

Maridaje con un vino rojo de Bodega Black Wattle.

Los vinos rojo de Bodega Black Wattle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, guiso irlandés o kefta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Black Wattle

En nariz el vino rojo de la Bodega Black Wattle. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Black Wattle. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Black Wattle rojo

  • 2005con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.74/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Black Wattle rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Limestone Coast

La IG de la Costa de Caliza de Australia Meridional está situada en el extremo sureste del estado, limitando con Victoria al este. Es una de las regiones más importantes del país, ya que produce casi un tercio de los vinos de calidad de Australia Meridional, algunos de los cuales son los más reconocidos de Australia. La zona se considera geológicamente única y la característica responsable de la producción de estos vinos de calidad es su suelo. Como su nombre indica, la piedra caliza es la base de los suelos de esta zona, de la que la famosa "terra rossa" de Coonawarra es el mejor ejemplo.

Los suelos calcáreos están bien drenados y son ricos en nutrientes, con una capa freática saludable por debajo, a diferencia de muchas otras regiones vinícolas de Australia del Sur. Esto significa que la mayor parte de las necesidades de riego están cubiertas, lo que es vital durante la temporada de maduración seca. El clima de la Costa Caliza es un clima marítimo fresco, con el interior del noreste expuesto a efectos más continentales. La altitud no tiene un impacto importante en el clima local, ya que las zonas de cultivo de la uva no están a más de 150 metros sobre el nivel del mar.

Los grandes vinos blanco de Bodega Black Wattle

Maridaje con un vino blanco de Bodega Black Wattle.

Los vinos blanco de Bodega Black Wattle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de coco de paimpol, gratinado de patatas y salmón ahumado o quiche de queso de tarta mágica.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Black Wattle

En nariz el vino blanco de la Bodega Black Wattle. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Black Wattle. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Bodega Black Wattle blanco

  • 2014con una puntuación media de 4.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Black Wattle blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos rosado de Bodega Black Wattle

Maridaje con un vino rosado de Bodega Black Wattle.

Los vinos rosado de Bodega Black Wattle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de steak tartar o salchichas confitadas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Black Wattle

En nariz el vino rosado de la Bodega Black Wattle. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Black Wattle rosado

  • Merlot

La palabra del vino: Prohibición de venta

La fecha de inicio de la vendimia, fijada por el señor en la tradición de la Edad Media y hoy por el prefecto.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Black Wattle

¿Está planeando una ruta del vino en la de Limestone Coast? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Black Wattle.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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