Bodega BradoCastelo de Borba Alentejo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Castelo de Borba Alentejo de la Bodega Brado
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Castelo de Borba Alentejo de Bodega Brado de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Castelo de Borba Alentejo de Bodega Brado de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Maridaje con Castelo de Borba Alentejo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Castelo de Borba Alentejo
Maridajes originales con Castelo de Borba Alentejo
El Castelo de Borba Alentejo de Bodega Brado coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de delicioso bourguignon, paleta de cordero sobre cama de patatas o salteado de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brado
Descubra la variedad de uva: Robin noir
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot Noir y Mondeuse Blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Castelo de Borba Alentejo de Bodega Brado son 2010, 2019, 2018, 2016 y 2017.
Información sobre el Bodega Brado
La Bodega Brado es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 78 de vinos a la venta en la de Alentejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejo
La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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