Bodega Marcolino SéboVisconde de Borba Garrafeira
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Visconde de Borba Garrafeira de la Bodega Marcolino Sébo. se encuentra en el primer 50 de de Portugal de vinos y en el primer 10 de de Alentejo de vinos.
Estructura gustativa del Visconde de Borba Garrafeira de la Bodega Marcolino Sébo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Visconde de Borba Garrafeira de Bodega Marcolino Sébo de la región de Alentejano es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Visconde de Borba Garrafeira de Bodega Marcolino Sébo de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Visconde de Borba Garrafeira.
Maridajes que funcionan perfectamente con Visconde de Borba Garrafeira
Maridajes originales con Visconde de Borba Garrafeira
El Visconde de Borba Garrafeira de Bodega Marcolino Sébo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de riñón de vacuno, salteado de cordero al curry o pechuga de pollo con curry y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Marcolino Sébo
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Visconde de Borba Garrafeira de Bodega Marcolino Sébo son 2003, 2006, 2015, 2011
Información sobre el Bodega Marcolino Sébo
La Bodega Marcolino Sébo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Alentejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejo
La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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