La Domaine de Gabas es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Tursan para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine de Gabas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash de cerveza, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o orecchiette de verano.
Tursan es una de las AOC menos conocidas del suroeste de Francia, situada en el extremo sureste del departamento de las Landas. El nombre de Tursan se utiliza sobre todo para vinos tintos y rosados ligeros y afrutados, principalmente de Cabernet Franc y Tannat, pero también se produce una pequeña proporción de vinos blancos complejos y aromáticos, principalmente de Baroque y Gros Manseng. Los viñedos amparados por la AOC se encuentran en el límite occidental de un grupo de denominaciones más conocidas: Armagnac, Madiran y Côtes de Gascogne IGP, entre otras. El río Adour constituye el límite septentrional, mientras que el límite meridional de la DOC está formado por el límite departamental de las propias Landas.
A diferencia de otras zonas del sur de Francia, los viñedos de Tursan están fragmentados: el maíz es mucho más importante para la economía local, y los Vignes se encuentran entre los campos de maíz en las laderas de las colinas bajas y onduladas de la región. La proximidad del océano Atlántico -a sólo 70 km- contribuye a la influencia oceánica de los viñedos de Tursan. La pluviometría es relativamente alta, sobre todo en las zonas occidentales de la región, y los viñedos suelen estar situados en laderas bien drenadas para anular los peores efectos. Los vientos del este aportan calor, así como influencias de secado, y los veranos pueden ser calurosos, con otoños largos y cálidos que permiten que las uvas permanezcan en la vid hasta que puedan ser cosechadas en su perfecta madurez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tursan? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Gabas.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
