El Domaine des Rosier de Grignan-les-Adhémar de Côtes du Rhône
La Domaine des Rosier es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Grignan-les-Adhémar para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine des Rosier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, berenjena rellena (con verduras o mixta) o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
En nariz el vino rojo de la Domaine des Rosier. suele revelar tipos de aromas de arándanos, especias o hoja de laurel y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine des Rosier. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Grignan-les-Adhémar. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Grangeneuve y Château Bizard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grignan-les-Adhémar son Mourvèdre, Viognier y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grignan-les-Adhémar suele revelar tipos de aromas de maleza, almendras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o almendra verde. En la boca de Grignan-les-Adhémar es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 92 de fincas y châteaux en la de Grignan-les-Adhémar, que producen 242 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grignan-les-Adhémar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Los vinos blanco de Domaine des Rosier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de welsch norte, dorada al vino blanco o pastel de panqueques con relleno de montaña.
En nariz el vino blanco de la Domaine des Rosier. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Domaine des Rosier. es un poderoso potente.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos efervescente de Domaine des Rosier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de lentejas y salchichas morteau, pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa o paella española.
A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.
Los vinos rosado de Domaine des Rosier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de carbonada flamenca, quiche de crema y atún o mouclade à la charentaise al curry.
La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Grignan-les-Adhémar? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Rosier.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.