El Château Bizard de Grignan-les-Adhémar de Côtes du Rhône
La Château Bizard es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Grignan-les-Adhémar para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Bizard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de salteado de cordero al curry, tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o aiguillettes de pato con basalmic.
En nariz el vino rojo de la Château Bizard. suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o ciruela y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Château Bizard. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Grignan-les-Adhémar. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Grangeneuve y Château Bizard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grignan-les-Adhémar son Mourvèdre, Viognier y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grignan-les-Adhémar suele revelar tipos de aromas de maleza, almendras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o almendra verde. En la boca de Grignan-les-Adhémar es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 92 de fincas y châteaux en la de Grignan-les-Adhémar, que producen 242 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grignan-les-Adhémar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Los vinos blanco de Château Bizard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de jambalaya (luisiana), flan de atún con coulis de puerros o pasta gratinada con salchicha de mortau.
En la boca el vino blanco de la Château Bizard. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Château Bizard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pasta suave y barata gratinada, bacalao a la portuguesa o vieiras con crema de coco.
Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Grignan-les-Adhémar? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Bizard.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
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Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.