La Domaine Vayssette es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Gaillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Vayssette en Gaillac de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Vayssette. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Vayssette con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine Vayssette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de huevos pasados por agua y panecillos gourmet, quenelles de lucio con salsa de gambas o quiche de calabacín y queso de cabra.
La región vinícola de Gaillac. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Robert & Bernard Plageoles y Château de Saurs. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gaillac son Duras, Merlot y Mauzac, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gaillac suele revelar tipos de aromas de maleza, cuero o vainilla y a veces también aromas de mantequilla, melón o fresas. En la boca de Gaillac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 202 de fincas y châteaux en la de Gaillac, que producen 936 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gaillac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos efervescente de Domaine Vayssette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de dorada con especias dulces, langosta a la armadura o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Los vinos rojo de Domaine Vayssette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, zapatillas con cordero o paella de marisco, chorizo y pollo de patou.
En nariz el vino rojo de la Domaine Vayssette. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Sarmiento improductivo que crece en el tronco de la vid.
Los vinos suave de Domaine Vayssette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Duras noir es una variedad de uva originaria de Francia (Tarn). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. La Duras noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.
Los vinos rosado de Domaine Vayssette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., el cassoulet de la abuela melanie o falafels al horno.
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gaillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Vayssette.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Sarmiento improductivo que crece en el tronco de la vid.
