El Bodega Dome des Anges de Crémant d'Alsace de Alsacia

Bodega Dome des Anges - Pinot Gris
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 63 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Crémant d'Alsace en la región de Alsacia

La Bodega Dome des Anges es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Crémant d'Alsace para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Dome des Anges

Buscas los mejores vinos de Bodega Dome des Anges en Crémant d'Alsace de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dome des Anges. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dome des Anges con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Dome des Anges

Maridaje con un vino blanco de Bodega Dome des Anges.

Los vinos blanco de Bodega Dome des Anges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cerdo asado con leche, macaroniade sétoise o merluza con gambas pequeñas para cookeo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dome des Anges blanco

  • Pinot Gris
  • Riesling

Descubrir la región vinícola de Crémant d'Alsace

Crémant d'Alsace es la denominación de los vinos espumosos blancos y rosados de la región vinícola de Alsacia, en el noreste de Francia. Introducida en agosto de 1976, la denominación de origen representa ahora una cuarta parte de la producción de la región, es decir, unos 45 millones de botellas al año, frente a los 31 millones de 2009. Fuera de Champagne (240 km al oeste), es la denominación de origen de vinos espumosos francesa dominante, con más de la mitad de la producción de crémant. Las cooperativas son los actores más importantes, y sólo Wolfberger produce entre 6 y 7 millones de botellas.

Pero muchas de las fincas más prestigiosas de la región producen vinos espumosos. Como en todas las denominaciones francesas de Crémant, se utiliza el método tradicional para elaborar el Crémant d'Alsace. Los vinos deben pasar un mínimo de nueve meses de maduración sobre sus lías para garantizar un cierto nivel de complejidad. Esta crianza sobre lías confiere a los vinos un carácter tostado, de nuez y a veces de pedernal.

Los grandes vinos rojo de Bodega Dome des Anges

Maridaje con un vino rojo de Bodega Dome des Anges.

Los vinos rojo de Bodega Dome des Anges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de brochetas de ternera marinadas con hierbas, aiguillette de pato con miel o croqueta de jamón con puré.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dome des Anges rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dome des Anges rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos suave de Bodega Dome des Anges

Maridaje con un vino suave de Bodega Dome des Anges.

Los vinos suave de Bodega Dome des Anges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de crumble de salmón, pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo) o magdalenas sencillas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Dome des Anges suave

  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dome des Anges suave

  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris

La palabra del vino: Marie-jeanne (o doble magnum)

Botella con una capacidad de 3 litros.

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Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

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Botella con una capacidad de 3 litros.

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