La Bodega Du Toitskloof es una de las áreas a seguir en la Western Cape.. Ofrece 68 de vinos a la venta en la región de Western Cape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Du Toitskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de mejillones marinados con perejil, pollo con aceitunas verdes o saka-saka.
En nariz el vino blanco de la Bodega Du Toitskloof. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de arbolado, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Du Toitskloof. es un poderoso con una agradable frescura.
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Los elegantes Cabernet Sauvignon y las mezclas bordelesas del Cabo Occidental, aptos para envejecer, se situaron en primera línea cuando se reanudaron las exportaciones a mediados de la década de 1990, mientras que el Pinot Noir y el Chardonnay de Walker Bay, de estilo borgoñón, son cada vez más populares en todo el mundo, y el Sauvignon Blanc de clima fresco de Darling y Overberg rivaliza con los vinos producidos en cualquier otro país del Nuevo Mundo. Las regiones vitivinícolas del Cabo Occidental se extienden a lo largo de 300 km desde Ciudad del Cabo hasta la desembocadura del río Olifants en el norte, y 360 km hasta Mossel Bay en el este. Las zonas vitivinícolas rara vez están situadas a más de 100 millas (160 km) de la costa. Más hacia el interior, la influencia del desierto semiárido del Gran Karoo se impone.
Los vinos suave de Bodega Du Toitskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de pasta con brócoli, flan tradicional de hojaldre o pequeños peces rellenos de niza.
En nariz el vino suave de la Bodega Du Toitskloof. suele revelar tipos de aromas de archivo, mandarina o uvas y a veces también aromas de naranja, miel o evolución (envejecimiento).
Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cinsaut llamado hermitage, obtenido en Sudáfrica en 1925 por el profesor Abraham Izak Perold. Desde entonces, se ha propagado en África, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos (California), Canadá, Brasil, Israel, etc. En Francia, es prácticamente desconocida, aunque está registrada en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1. - Sinónimos: ninguno hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Los vinos rojo de Bodega Du Toitskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de rape con tallarines de verduras, faisán con setas y tomates o pollo al wok con fideos chinos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Du Toitskloof. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas tropicales o fruta desecada y a veces también aromas de ciruelas pasas, bayas rojas o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Du Toitskloof. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Se dice de un vino cuyos aromas recuerdan a las flores.
Los vinos efervescente de Bodega Du Toitskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de blanqueta de pollo, pasta con atún y vaca risueña o navarin del mar da gigi.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Du Toitskloof. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Los vinos natural suave de Bodega Du Toitskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de goulash polaco o pasta gratinada con salchicha de mortau.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Du Toitskloof. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras.
Denominación de Origen Protegida - equivalente al término "denominación de origen controlada" en la normativa de la UE.
Los vinos rosado de Bodega Du Toitskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego, aves de corral o marisco como recetas de garbure landaise, pasta fresca o sopa de gambas, coco y jengibre.
En nariz el vino rosado de la Bodega Du Toitskloof. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta desecada o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
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Se dice de un vino cuyos aromas recuerdan a las flores.
