La Bodega Emevé es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Baja California para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Emevé en Baja California de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Emevé. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Emevé con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Emevé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue vietnamita adaptada, pierna de cordero a las siete o tajín de ternera con verduras.
En nariz el vino rojo de la Bodega Emevé. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Emevé. es un poderoso potente.
La región vinícola de Baja California. se encuentra en la región de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Baron Balche y Domaine Santo Tomás. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Baja California son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Baja California suele revelar tipos de aromas de roble, humo o ciruela y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Baja California es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 173 de fincas y châteaux en la de Baja California, que producen 610 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Baja California van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodega Emevé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chinchardas con vino blanco y uvas, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Emevé. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales, planta o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Emevé. es un poderoso potente.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rosado de Bodega Emevé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), muslo de pollo al curry en el horno o mousse de chirivía en tarro de cristal.
En nariz el vino rosado de la Bodega Emevé. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Se dice de un vino fino y untuoso.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Baja California? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Emevé.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Se dice de un vino fino y untuoso.
