La Bodega Esporão es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 79 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Esporão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de linguine toscano, chucrut alsaciano o risotto de marisco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Esporão. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, fruta de la pasión o aceite y a veces también aromas de plátano, manzana asada o levadura. En la boca el vino blanco de la Bodega Esporão. es un poderoso potente.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos rojo de Bodega Esporão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), pierna de cordero al horno brava o guiso de pollo y salchichas con zanahorias.
En nariz el vino rojo de la Bodega Esporão. suele revelar tipos de aromas de hierro, sage o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Esporão. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos rosado de Bodega Esporão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanqueta de rape con verduras, tagine de cordero mamyjaja o pollo braseado y plátanos.
En nariz el vino rosado de la Bodega Esporão. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de maleza.
Un olor agradable que se asocia comúnmente con las flores.
Los vinos efervescente de Bodega Esporão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Esporão. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Esporão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de gratinado de salmón y puerros, samoussa 3 quesos de la reunión o fondant de chocolate.
En nariz el vino suave de la Bodega Esporão. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
Los vinos natural suave de Bodega Esporão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de blanqueta de rape con verduras, tarta rápida de chocolate con fondant o supremas de pintada con peras y queso roquefort.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Esporão. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino natural suave de la Bodega Esporão. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Esporão.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Un olor agradable que se asocia comúnmente con las flores.
