La Bodega Feudo di San Maurizio es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Valle d'Aosta para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Feudo di San Maurizio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cazuela de carne asada, tagliatelle con foie gras o salteado de cordero al curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Feudo di San Maurizio. suele revelar tipos de aromas de aceituna negra, frutas negras o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Feudo di San Maurizio. es un poderoso potente.
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza.
A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
Aosta está claramente influenciada por sus vecinos. El francés es la segunda lengua oficial, y las variedades de uva francesas son tan comunes como las italianas. Chardonnay y Gamay crecen junto a Nebbiolo y Dolcetto.
Además de las variedades más conocidas, el Instituto Regional de Agricultura ha elaborado una lista con una selección de variedades regionales autóctonas.
Los vinos blanco de Bodega Feudo di San Maurizio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña, quenelles de lucio con salsa de bogavante o fondue de queso.
En nariz el vino blanco de la Bodega Feudo di San Maurizio. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Feudo di San Maurizio. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos efervescente de Bodega Feudo di San Maurizio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En el viñedo bordelés, el segundo vino es un vino menos maduro elaborado a partir de las cepas más jóvenes, mientras que el vino principal del château se llama "grand vin".
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle d'Aosta? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Feudo di San Maurizio.
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