La Bodega Hammer Sommer es una de las áreas a seguir en la Pfalz.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Pfalz para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Hammer Sommer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de salteado de cerdo a la sidra, arroz con gambas y cebolla o lentejas coralinas al estilo indio.
En la boca el vino blanco de la Bodega Hammer Sommer. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
Una proporción cada vez mayor de los mejores Riesling y Pinot Noir (Spätburgunder) de Alemania procede de los viñedos del Palatinado, y la región produce más Landwein y Deutscher Wein cotidianos que cualquier otra región, con diferencia (véase Información sobre las etiquetas de los vinos alemanes). Con cerca de 23. 500 hectáreas de viñedo, el Palatinado es la segunda mayor de las 13 regiones vinícolas alemanas de Anbaugebeite. Sólo su vecino del norte, Rheinhessen, tiene más viñedos.
La región cuenta con unos 10. 000 viticultores, la mitad de los cuales trabajan como empresarios, y está tan densamente plantada que hay 600 veces más viñas que habitantes.
Los vinos rojo de Bodega Hammer Sommer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña a la boloñesa express, granadina de ternera con vinagre balsámico y miel o coco de paimpol.
Los vinos suave de Bodega Hammer Sommer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de gallina de guinea con col, cerdo colombo o volando con el viento de los mares.
Cerca de la sensación de untuosidad, dicho de un vino que da la impresión de tener la consistencia de un jarabe.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pfalz? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hammer Sommer.
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Cerca de la sensación de untuosidad, dicho de un vino que da la impresión de tener la consistencia de un jarabe.
