La Bodega Jean Biecher es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 62 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jean Biecher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tomates rellenos light, ala de raya con mantequilla de alcaparras o mloukia tunecina de la abuela mimi.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jean Biecher. suele revelar tipos de aromas de piña, hierba o especias y a veces también aromas de floral, aceite o pomelo. En la boca el vino blanco de la Bodega Jean Biecher. es un poderoso con una agradable frescura.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
Los vinos efervescente de Bodega Jean Biecher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones a la carbonara, fajitas de pollo o tarros de pepinillos agridulces.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Jean Biecher. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o manzanas y a veces también aromas de mantequilla, limón o pera. En la boca el vino efervescente de la Bodega Jean Biecher. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Los vinos rojo de Bodega Jean Biecher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash húngaro, delicia de cordero con tomate y canela o conejo al vino blanco (cazuela).
En nariz el vino rojo de la Bodega Jean Biecher. suele revelar tipos de aromas de humo, frutas negras o plátano y a veces también aromas de cereza roja, frambuesa o fresas. En la boca el vino rojo de la Bodega Jean Biecher. es un poderoso potente con una agradable frescura.
En el viñedo bordelés, el segundo vino es un vino menos maduro elaborado a partir de las cepas más jóvenes, mientras que el vino principal del château se llama "grand vin".
Los vinos rosado de Bodega Jean Biecher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera con salsa de nata, asado de cerdo sencillo o pechuga de pato con salsa de miel y naranja.
En nariz el vino rosado de la Bodega Jean Biecher. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
Los vinos suave de Bodega Jean Biecher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de gallo desnudo (ardenas), tagliatelle con salmón fresco o pastilla de marisco.
Se dice de un vino ligeramente efervescente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean Biecher.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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En el viñedo bordelés, el segundo vino es un vino menos maduro elaborado a partir de las cepas más jóvenes, mientras que el vino principal del château se llama "grand vin".
