El Bodega Jean-Marc Burgaud de Beaujolais
La Bodega Jean-Marc Burgaud es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jean-Marc Burgaud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de espaguetis con salmón, bacalao "bacalhau a gomes de sa o fideos de soja y gambas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jean-Marc Burgaud. suele revelar tipos de aromas de manzanas, limón o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Jean-Marc Burgaud. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.
Los vinos rojo de Bodega Jean-Marc Burgaud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pastasciutta (córcega), ternera asada con aceitunas negras o lentejas y salchichas morteau.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jean-Marc Burgaud. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o fig. y a veces también aromas de fruta oscura, chicle o grafito. En la boca el vino rojo de la Bodega Jean-Marc Burgaud. es un poderoso con una agradable frescura.
Cruce intraespecífico entre ancellotta y gamay à jus blanc obtenido en 1981 en la Estación de Investigación Agroscope de Pully (Suiza).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean-Marc Burgaud.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
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La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.