Bodega Julien BouchardBeaune
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Beaune de la Bodega Julien Bouchard
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Beaune de Bodega Julien Bouchard de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Beaune.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaune
Maridajes originales con Beaune
El Beaune de Bodega Julien Bouchard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tibs (etiopía), ternera con nata y setas o estofado de venado que se prepara el día anterior.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Julien Bouchard
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Julien Bouchard
La Bodega Julien Bouchard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Beaune para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaune
Capital histórica de los vinos de Borgoña y mayor apelación comunal de la Côte de Beaune: Pinot Noir firma como tinto rey (~85%) — capa rubí con notas de cereza, frambuesa, grosella, violeta, peonía y toque especiado, taninos finos y estructura armoniosa, final perfumado. Chardonnay fresco y mineral en complemento (cítricos, flores blancas, almendra). 42 climats Premier Cru (Grèves, Clos des Mouches, Bressandes). AOC (1936), ~410 ha, margo-calcáreos en la colina oeste.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Herbáceas
Olor vegetal que recuerda a la hierba recién cortada y que se considera un defecto del vino.
