El Bodega La Bise de Australie du Sud
La Bodega La Bise es una de las áreas a seguir en la Australie du Sud.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Australie du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega La Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de boeuf en daube, tarta de atún y queso crema o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Bise. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega La Bise. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
La cartera de vinos de Australia Meridional está muy orientada a los vinos tintos potentes, la mayoría de los cuales se elaboran con Shiraz. Otra variedad de uva que prospera aquí es la Cabernet Sauvignon, cuyos mejores ejemplos proceden de la Costa de Piedra Caliza, en el extremo sureste del estado (especialmente Coonawarra, Padthaway y Robe). La garnacha también ha demostrado ser muy adecuada para el clima y el estilo de vinificación del sur de Australia, especialmente cuando se combina con Shiraz y Mourvedre (también conocida como Mataro en Australia) para crear la clásica mezcla australiana GSM. Variedades europeas tan diversas como el Tempranillo, el Nebbiolo, el Montepulciano y el Petit Verdot también están presentes en los viñedos de Australia Meridional, pero sólo en pequeñas cantidades.
Los vinos rojo de Bodega La Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, parmentier de calabaza o osso bucco de pavo.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Bise. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de especias, frutas negras.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega La Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de rabo de buey con salsa de semillas o escalopes savoyardes.
Carácter de un vino que combina una buena constitución (estructura y carne) con calidez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie du Sud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Bise.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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Carácter de un vino que combina una buena constitución (estructura y carne) con calidez.