La Bodega Labastide de Levis es una de las áreas a seguir en la Sud-Ouest.. Ofrece 131 de vinos a la venta en la región de Suroeste para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Labastide de Levis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón en pasta brick, camarones con salsa de ostras o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Labastide de Levis. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), especias o fermentado (levadura).
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
Gaillac multicolor, Monbazillac dulce. Variedades identitarias: Négrette en Fronton, Fer Servadou en Marcillac, Mauzac en Gaillac. 16. 000 ha, 29 AOC.
Los vinos rojo de Bodega Labastide de Levis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fondue de vino tinto, pasta con mascarpone y salsa de tomate o blanquette de veau express à la cocotte minute.
En nariz el vino rojo de la Bodega Labastide de Levis. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, maleza o fruta (de árboles frutales).
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega Labastide de Levis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o ojja tunecina de imene.
Los vinos Moelleux y Liquoreux se caracterizan por la presencia de azúcares residuales (azúcar natural de la uva), que no son transformados en alcohol por las levaduras. La fermentación se detiene mediante el frío y la adición de dióxido de azufre (sulfuro).
Los vinos efervescente de Bodega Labastide de Levis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash húngaro, tajine de merguez y patatas o asado de ciervo en el horno.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Labastide de Levis. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales).
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Los vinos suave de Bodega Labastide de Levis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de soufflé de queso comté y nata, arroz con leche o farfalle con gorgonzola.
En la región de Burdeos, se refiere a ciertos châteaux del Médoc y también de Saint-Émilion que están sujetos a clasificación.
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Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
