La Bodega Laufer es una de las áreas a seguir en la Franken.. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Franken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Laufer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de gyros de cerdo, vieiras o vieiras express con coñac o filetes de salmonete en salsa de azafrán.
Patria del Silvaner alemán: blancos secos, rectos, minerales y vivos con notas de manzana verde, cítricos, hierbas frescas y toque salino, plantado aquí desde hace más de 350 años (1. 500 ha, un cuarto del viñedo). También Müller-Thurgau suave y floral, Riesling tenso, Bacchus aromático. Algunos tintos discretos (Spätburgunder).
6. 040 ha en Baviera a lo largo del Meno en torno a Würzburg, suelos de arenisca roja y caliza conchífera. Embotellados en el célebre Bocksbeutel ovoide.
Los vinos rojo de Bodega Laufer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos de color intenso y estructurados, con un color púrpura denso y taninos suaves, con aromas de grosella negra, mora, ciruela, especias y notas herbáceas discretas. Boca redonda, final afrutado. Variedad interespecífica resistente a enfermedades (mildiu, oídio), produce tintos ecológicos modernos en Alemania, Suiza, Bélgica y Países Bajos. Creada en 1967 en Geilweilerhof por Gerhardt Alleweldt.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Franken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Laufer.
Tintos coloridos y estructurados de color púrpura intenso, con taninos firmes y paladar amplio, sobre aromas característicos de cereza negra, ciruela, regaliz y notas especiadas. También se usa para dar cuerpo a los ensamblajes. Cultivado en Franconia y el Palatinado alemán para tintos secos de carácter. Variedad negra alemana obtenida en 1927 en Geilweilerhof (Portugieser × Pinot Noir), de maduración temprana y productiva.
