El Bodega Les Vignerons du Vallon de Marcillac de Suroeste
La Bodega Les Vignerons du Vallon es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Marcillac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Les Vignerons du Vallon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La región vinícola de Marcillac. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Cros y Domaine du Cros. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Marcillac son Fer-servadou, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Marcillac suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella roja o fruta desecada y a veces también aromas de hierro, arándanos o mineral. En la boca de Marcillac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 13 de fincas y châteaux en la de Marcillac, que producen 53 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Marcillac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega Les Vignerons du Vallon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de buey bourguignon con cookéo, estofado de cordero con yogur y cilantro o brócoli gratinado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Les Vignerons du Vallon. suele revelar tipos de aromas de mineral, maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Les Vignerons du Vallon. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Los vinos rosado de Bodega Les Vignerons du Vallon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Calidad de un vino delicado y elegante.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Marcillac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Vignerons du Vallon.
La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Calidad de un vino delicado y elegante.