El Maison Charlotte de Côte de Beaune de Borgoña | Winedexer

La Maison Charlotte es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Maison Charlotte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), salteado de ternera con tomate o conejo con mostaza en papel de aluminio.
En la boca el vino rojo de la Maison Charlotte. es un poderoso con una agradable frescura.
Borgoña meridional, cuna de los mayores Chardonnay del mundo en ~30 km de laderas. Blancos opulentos y minerales con notas distintivas de mantequilla, avellana tostada, miel, brioche, cítricos y pedernal, tensos por una acidez cincelada — legendarios Montrachet y Meursault. Tintos Pinot Noir finos y sedosos (cereza, frambuesa, sotobosque): Pommard estructurado, Volnay floral. Corton, único Grand Cru tinto.
Estrellas: Puligny, Chassagne, Beaune. Suelos margo-calcáreos. Cuna de los Hospices.
Los vinos blanco de Maison Charlotte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de risotto de pollo y setas, salmón koulibiac o blanqueta de rape y vieiras.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.