El Bodega Mas D'Amile de Montpeyroux de Languedoc-Rosellón
La Bodega Mas D'Amile es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Montpeyroux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Mas D'Amile van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de picadillo, espaguetis con salmón o capón relleno de colmenillas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mas D'Amile. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Mas D'Amile. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Montpeyroux. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Gil Morrot y Domaine Alain Chabanon. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montpeyroux son Mourvèdre, Gamay noir y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montpeyroux suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o chocolate negro y a veces también aromas de cereza negra, fermentado (levadura) o cedro. En la boca de Montpeyroux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 30 de fincas y châteaux en la de Montpeyroux, que producen 76 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montpeyroux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos blanco de Bodega Mas D'Amile van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pastel de carne y cabra, quiche de espinacas y queso de cabra o pollo al curry y cebollas.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montpeyroux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas D'Amile.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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