La Bodega Michel Guignier es una de las áreas a seguir en la Beaujolais.. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Beaujolais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Michel Guignier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de queso de cabra y espinacas, blanquette de ternera a la antigua o orecchiette de verano.
En nariz el vino rojo de la Bodega Michel Guignier. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o especias y a veces también aromas de tomillo, grosella negra o maduro. En la boca el vino rojo de la Bodega Michel Guignier. es un poderoso con una agradable frescura.
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.
Los vinos blanco de Bodega Michel Guignier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de lasaña con ricotta y espinacas, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o ternera de marengo casera.
En la boca el vino blanco de la Bodega Michel Guignier. es un poderoso .
La Prunelard noir es una variedad de uva originaria de Francia (Tarn). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Prunelard noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Michel Guignier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de feijoada brasileña.
En nariz el vino rosado de la Bodega Michel Guignier. suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
Vid americana sobre la que se injerta una vid francesa. Es la consecuencia de la filoxera que destruyó los viñedos a finales del siglo XIX: tras muchos ensayos y errores, se descubrió que la "plaga" perdonaba las raíces de las vides americanas, y la técnica se generalizó.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Michel Guignier.
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2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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Vid americana sobre la que se injerta una vid francesa. Es la consecuencia de la filoxera que destruyó los viñedos a finales del siglo XIX: tras muchos ensayos y errores, se descubrió que la "plaga" perdonaba las raíces de las vides americanas, y la técnica se generalizó.
