El Château Bel-Air de Saint-Croix-du-Mont de Burdeos
La Château Bel-Air es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Saint-Croix-du-Mont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Bel-Air van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, osso bucco a la milanesa o conejo al vino blanco.
La región vinícola de Saint-Croix-du-Mont. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Loubens y Château du Mont. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Croix-du-Mont son Muscadelle, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Croix-du-Mont suele revelar tipos de aromas de uvas, mango o tropical y a veces también aromas de piel de naranja, fruta de la pasión o melón. En la boca de Saint-Croix-du-Mont es un poderoso potente. Actualmente contamos con 83 de fincas y châteaux en la de Saint-Croix-du-Mont, que producen 131 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Croix-du-Mont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce.
Los vinos blanco de Château Bel-Air van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de los secretos del croque-monsieur, quiche de queso de tarta mágica o pudín blanco casero.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos suave de Château Bel-Air van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de atún a la provenzal, gari (harina de yuca) con gambas (África) o tarta rápida de chocolate con fondant.
En nariz el vino suave de la Château Bel-Air. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales.
Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Croix-du-Mont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Bel-Air.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.