El Bodega Montegrande di Cristofanon de Veneto
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La Bodega Montegrande di Cristofanon es una de las áreas a seguir en la Vénétie.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Veneto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Montegrande di Cristofanon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, generosa quiche de hojaldre o paleta de cordero confitada.
En nariz el vino rojo de la Bodega Montegrande di Cristofanon. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Montegrande di Cristofanon. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
Aunque las regiones del sur, Sicilia y Apulia, han sido durante mucho tiempo las principales productoras de vino de Italia, este equilibrio comenzó a desplazarse hacia el norte, hacia el Véneto, en la segunda mitad del siglo XX. En la década de los 90, el vino del sur de Italia languidecía en un mundo cada vez más competitivo y exigente, mientras que el Véneto levantaba su juego, ganando reconocimiento con vinos como Valpolicella, Amarone, Soave y Prosecco. Con el afrutado tinto Valpolicella como complemento de su intenso Amarone y su dulce Recioto, el Véneto cuenta con una formidable cartera de vinos tintos para acompañar a sus refrescantes blancos, como el Soave y el espumoso Prosecco. Aunque la mayoría de los nuevos viñedos que han permitido al Véneto aumentar su producción de vino han sido de dudosa calidad vitícola, hoy en día más del 25% de los vinos de la región se producen y comercializan con denominaciones DOC/DOCG.
Los vinos blanco de Bodega Montegrande di Cristofanon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de linguine toscano, cola de langosta a la armoricana o bistec molido en la capa de la semilla.
En nariz el vino blanco de la Bodega Montegrande di Cristofanon. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Montegrande di Cristofanon. es un poderoso potente.
Variedad muy antigua conocida y cultivada más precisamente en el noreste de Italia, en la región del Véneto (provincias de Treviso, Padua, Venecia, etc.), que no debe confundirse con el Raboso Veronese, que es el resultado de un cruce intraespecífico entre el Raboso Piave y la Marzemina Bianca. El Raboso Piave apenas es conocido en otros países productores de vino.
Los vinos efervescente de Bodega Montegrande di Cristofanon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de sándwich de salmón ahumado, tomates rougaille (madagascar) o pastel de setas y bacon.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Montegrande di Cristofanon. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Característica del olor a almizcle.
Los vinos suave de Bodega Montegrande di Cristofanon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Montegrande di Cristofanon. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Veneto? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Montegrande di Cristofanon.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
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Característica del olor a almizcle.