El Bodega Ottelia de Limestone Coast de Australie du Sud

Bodega Ottelia
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 187 de dominios de Australie du Sud.
Se encuentra en Limestone Coast en la región de Australie du Sud

La Bodega Ottelia es una de las áreas a seguir en la Limestone Coast.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Limestone Coast para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ottelia

Buscas los mejores vinos de Bodega Ottelia en Limestone Coast de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ottelia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ottelia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ottelia

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ottelia.

Los vinos rojo de Bodega Ottelia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de carne mironton, pastillas con cordero y albaricoques o pimientos rellenos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ottelia

En nariz el vino rojo de la Bodega Ottelia. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Ottelia. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ottelia rojo

  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.56/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ottelia rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Pinot Noir Précoce
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah
  • Graciano

Descubrir la región vinícola de Limestone Coast

La IG de la Costa de Caliza de Australia Meridional está situada en el extremo sureste del estado, limitando con Victoria al este. Es una de las regiones más importantes del país, ya que produce casi un tercio de los vinos de calidad de Australia Meridional, algunos de los cuales son los más reconocidos de Australia. La zona se considera geológicamente única y la característica responsable de la producción de estos vinos de calidad es su suelo. Como su nombre indica, la piedra caliza es la base de los suelos de esta zona, de la que la famosa "terra rossa" de Coonawarra es el mejor ejemplo.

Los suelos calcáreos están bien drenados y son ricos en nutrientes, con una capa freática saludable por debajo, a diferencia de muchas otras regiones vinícolas de Australia del Sur. Esto significa que la mayor parte de las necesidades de riego están cubiertas, lo que es vital durante la temporada de maduración seca. El clima de la Costa Caliza es un clima marítimo fresco, con el interior del noreste expuesto a efectos más continentales. La altitud no tiene un impacto importante en el clima local, ya que las zonas de cultivo de la uva no están a más de 150 metros sobre el nivel del mar.

Los grandes vinos blanco de Bodega Ottelia

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ottelia.

Los vinos blanco de Bodega Ottelia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, gratinado de patatas y atún o quiche de calabacín.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ottelia

En nariz el vino blanco de la Bodega Ottelia. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o cítricos y a veces también aromas de planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Ottelia. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ottelia blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.52/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ottelia blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Sangiovese

Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ottelia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Limestone Coast? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ottelia.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Maceración en película

Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.

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