La Bodega Pecan Creek es una de las áreas a seguir en la Oklahoma.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Oklahoma para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pecan Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego o comida picante como recetas de pastel de vino alsaciano o pollo sobre un lecho de verduras de verano.
Oklahoma es un estado situado en el centro-sur de Estados Unidos, que limita con Texas al sur y Kansas al norte. El estado abarca casi 180. 000 km² entre las latitudes 33° y 37°.
Oklahoma no es un lugar obvio para la viticultura de calidad, pero la uva se ha cultivado aquí desde los días de los primeros colonos.
De forma inusual, cuando Oklahoma se unió a la Unión en 1907, la Prohibición ya formaba parte de su constitución; permaneció en vigor hasta 1959, a pesar del contrabando generalizado, que provocó el colapso de la bien desarrollada industria vinícola del estado.
La industria del vino ha crecido notablemente desde el cambio de milenio, cuando sólo había tres bodegas en Oklahoma. En 2018, había aproximadamente 40 bodegas de distintos tamaños, situadas principalmente en el centro y el este del estado. Ninguno de ellos es de la magnitud de los que se encuentran en estados como California y Nueva York.
El gobierno del estado ha establecido varias rutas de degustación de vinos que conectan las salas de degustación de las bodegas en diferentes partes de Oklahoma.
Los vinos blanco de Bodega Pecan Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un cruce interespecífico obtenido por Jean-François Ravat hacia 1930. Algunos lo dan como padres el 6905 Seibel - o subéreux - y el pinot, a confirmar sin embargo. Todavía se puede encontrar en Norteamérica e Inglaterra, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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La Chambourcin noir es una variedad de uva originaria de Francia (valle del Ródano-Alpes). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Chambourcin noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Provenza y Córcega.
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Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.
