La Bodega Pecan Creek es una de las áreas a seguir en la Oklahoma.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Oklahoma para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pecan Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego o comida picante como recetas de conejo con chorizo o pechuga de pollo con curry y champiñones.
Estado del Sur de EE. UU. , más de 50 wineries activas en Green Country (NE), condado de Lincoln y SO. Clima continental contrastado.
~80% de vinifera (raro en el Sur): Cabernet Sauvignon firma firme y solar (casis, mora, cedro, tabaco), Syrah denso y pimentado, Merlot suave, Chardonnay redondo (manzana amarilla, mantequilla). Híbridos faro Traminette blanco aromático (albaricoque, melocotón, miel) y Chambourcin tinto robusto (mora, ciruela, especias). Crecimiento cualitativo desde 2000.
Los vinos blanco de Bodega Pecan Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos de color intenso y afrutados, con color púrpura y taninos suaves, sobre aromas de cereza negra, mora, grosella negra, especias y notas herbáceas. Boca redonda, final fresco, para beber jóvenes. Híbrido interespecífico resistente a enfermedades, produce tintos ecológicos en el Valle del Loira (IGP Atlantique, IGP Val de Loire), EE.UU. (Pensilvania, Misuri, Virginia) y Australia (Nueva Gales del Sur). Híbrido francés creado en 1963 por Joannès Seyve.
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Blancos aromáticos y acidulados, con boca tensa y acidez viva, sobre aromas intensos de piña, albaricoque, melocotón, maracuyá, flores blancas y miel. Excepcional aptitud para vendimias tardías y licorosos por podredumbre noble. Estrella de los grandes licorosos de Finger Lakes (Nueva York), Missouri, Virginia y Ontario. Híbrido francés creado a principios del s. XX por J.-F. Ravat (Ravat 51).
