La Bodega Put a Cork In It es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Oklahoma para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Put a Cork In It van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de kig ha farz (guiso bretón), pimientos rellenos de atún y parmesano o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Put a Cork In It. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Put a Cork In It. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Oklahoma es un estado situado en el centro-sur de Estados Unidos, que limita con Texas al sur y Kansas al norte. El estado abarca casi 180. 000 km² entre las latitudes 33° y 37°.
Oklahoma no es un lugar obvio para la viticultura de calidad, pero la uva se ha cultivado aquí desde los días de los primeros colonos.
De forma inusual, cuando Oklahoma se unió a la Unión en 1907, la Prohibición ya formaba parte de su constitución; permaneció en vigor hasta 1959, a pesar del contrabando generalizado, que provocó el colapso de la bien desarrollada industria vinícola del estado.
La industria del vino ha crecido notablemente desde el cambio de milenio, cuando sólo había tres bodegas en Oklahoma. En 2018, había aproximadamente 40 bodegas de distintos tamaños, situadas principalmente en el centro y el este del estado. Ninguno de ellos es de la magnitud de los que se encuentran en estados como California y Nueva York.
El gobierno del estado ha establecido varias rutas de degustación de vinos que conectan las salas de degustación de las bodegas en diferentes partes de Oklahoma.
Los vinos rojo de Bodega Put a Cork In It van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de ternera braseada en guinness, tagine tradicional (marruecos) o aligot a la antigua.
En nariz el vino rojo de la Bodega Put a Cork In It. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Put a Cork In It. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rosado de Bodega Put a Cork In It van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de jarrete de ternera con setas o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Oklahoma? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Put a Cork In It.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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