La Bodega Sabatia es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Oklahoma para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Blancos secos simples y frescos con capa dorada pálida, boca suave con acidez moderada y aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Conservado en algunas colecciones ampelográficas como variedad patrimonial, estudiado por su interés genético e histórico. Cepa blanca rara y poco documentada, cultivada en cantidades irrisorias.