El Bodega Poggio del Moro de Toscane
La Bodega Poggio del Moro es una de las áreas a seguir en la Toscane.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Toscane para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Poggio del Moro en Toscane de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Poggio del Moro. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Poggio del Moro con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Poggio del Moro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cáscaras de pasta, quiche vegana de puerros y tofu o preparación de las aceitunas (aceitunas negras en salmuera).
En nariz el vino blanco de la Bodega Poggio del Moro. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pera o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Poggio del Moro. es un poderoso con una agradable frescura.
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
Los blancos secos son probablemente menos conocidos por la mayoría de los consumidores, excepto quizás la Vernaccia di San Gimignano. Situada en el centro de Italia, la Toscana limita al norte con Liguria y Emilia Romagna, al este con Umbría y Las Marcas y al sur con el Lacio. Su frontera occidental está formada por el mar Tirreno. Las pintorescas colinas, los pueblos medievales y las avenidas bordeadas de cipreses atraen a los turistas y ayudan a promocionar los vinos.
Los vinos rosado de Bodega Poggio del Moro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de fondue de vino tinto, corazón de ternera estofado con zanahorias o truffade (auvergne - cantal - 15).
En nariz el vino rosado de la Bodega Poggio del Moro. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, maleza o bayas rojas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Poggio del Moro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de corazón de ternera guisado, tagine de cordero con miel y cebolla o paupiettes de ternera al vino blanco.
Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.
Los vinos rojo de Bodega Poggio del Moro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de salchicha fresca, atriaux en salsa o wiener schnitzel o schnitzel vienés.
En nariz el vino rojo de la Bodega Poggio del Moro. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Poggio del Moro. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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