La Bodega Potter Settlement es una de las áreas a seguir en la Ontario.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Ontario para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Potter Settlement van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Potter Settlement. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
Referencia mundial del Icewine canadiense: vinos dulces excepcionales de uvas heladas en la cepa, color dorado, notas típicas de albaricoque confitado, mango, miel, cítricos y frutas exóticas, azúcar opulento equilibrado por acidez tensa (Vidal para la fruta, Riesling para la finura). Vinos tranquilos de clima fresco: Riesling mineral, Chardonnay preciso, Pinot Noir fino (cereza, sotobosque), Cabernet Franc picante. ~5. 500 ha en la Niagara Peninsula entre el lago Ontario y la escarpa, VQA.
Los vinos blanco de Bodega Potter Settlement van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos estructurados y afrutados, de color rubí profundo, taninos fundidos y acidez elevada. Aromas de cereza, ciruela, mora, pimienta negra, especias y notas herbáceas. Boca densa, final tenso. Variedad interespecífica extremadamente resistente al frío (hasta -38 °C), firma la viticultura septentrional americana (Minnesota, Vermont, Wisconsin, Nueva York, Iowa) y canadiense (Quebec, Ontario). Híbrido creado en 2006 por la Universidad de Minnesota (descendiente del Pinot Noir).
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Tintos intensamente coloreados y frutales, con robe púrpura denso, taninos suaves y acidez firme, con aromas intensos de cereza negra, ciruela, grosella negra, mora y notas especiadas. También en rosados expresivos y vinos de hielo (Frontenac Gris). Variedad interespecífica extremadamente resistente al frío (hasta -35 °C en vid), produce vinos en los estados norteños americanos (Minnesota, Wisconsin, Vermont) y Canadá (Quebec). Creada en 1996 en la Universidad de Minnesota.
