El Bodega Susana Esteban de Alentejano
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La Bodega Susana Esteban es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Alentejano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Susana Esteban van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de salteado de cordero al curry, espaguetis a la napolitana o ratón de cordero con miel y tomillo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Susana Esteban. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o fruta desecada y a veces también aromas de fig., floral o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Susana Esteban. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
Aunque es conocido por la diversidad de sus variedades de uva (navegar por los numerosos nombres y sinónimos es un reto), el Alentejo se ha apresurado a adoptar variedades mundialmente populares como la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Uno de los aspectos más notables de la viticultura moderna del Alentejo es su capacidad para crear un estilo de vino claramente alentejano a partir de variedades de uva típicamente francesas. La región debe su nombre a su posición al sur del río Tajo, que atraviesa Portugal y desemboca en el océano cerca de Lisboa. El Alentejo ocupa aproximadamente un tercio de Portugal, y sólo la región del Algarve lo separa de la costa sur.
Los vinos rosado de Bodega Susana Esteban van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos blanco de Bodega Susana Esteban van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de espaguetis a la carbonara, pierna de cochinillo al horno o olla de pescado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Susana Esteban. suele revelar tipos de aromas de roble, tropical o cítricos y a veces también aromas de mango, maleza o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Susana Esteban. es un poderoso potente.
Compuestos químicos derivados del azufre (más conocidos en el mundo del vino como SO2) y utilizados por los vinicultores por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y de protección.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Susana Esteban.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
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