La Bodega Quai Du Vin es una de las áreas a seguir en la Ontario.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Ontario para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Quai Du Vin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de pollo con maroilles, crema chantilly o carrilleras de cerdo confitadas a la sidra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Quai Du Vin. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
Sin embargo, la provincia es más conocida internacionalmente por sus vinos de hielo, elaborados principalmente con Vidal o Riesling. Los veranos soleados de Ontario van seguidos de inviernos fríos, lo que la convierte en un escenario ideal para la producción de vino de hielo. Aquí se produce más vino de hielo que en ningún otro lugar del mundo. En la provincia también se producen algunas rarezas, como la mutación relativamente común de la Chardonnay llamada Chardonnay Musqué, el Icewine espumoso, y una tendencia creciente a producir vinos a partir de uvas secas y semisecas de estilo amarone.
Los vinos rojo de Bodega Quai Du Vin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de guiso provenzal, cordero estofado con pimientos o paupiettes à la mérignicaise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Quai Du Vin. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Quai Du Vin. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ontario? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quai Du Vin.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.
