El Bodega Quinta Don Bonifacio de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul

Bodega Quinta Don Bonifacio
La finca ofrece 34 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 30 de dominios de Rio Grande do Sul.
Se encuentra en Serra Gaúcha en la región de Rio Grande do Sul

La Bodega Quinta Don Bonifacio es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Serra Gaúcha para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Quinta Don Bonifacio

Buscas los mejores vinos de Bodega Quinta Don Bonifacio en Serra Gaúcha de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Quinta Don Bonifacio. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Quinta Don Bonifacio con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Quinta Don Bonifacio

Maridaje con un vino rojo de Bodega Quinta Don Bonifacio.

Los vinos rojo de Bodega Quinta Don Bonifacio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, chuletas de cordero con higos y miel o clopinettes en vestidos de campo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Quinta Don Bonifacio

En nariz el vino rojo de la Bodega Quinta Don Bonifacio. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta Don Bonifacio. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Quinta Don Bonifacio rojo

  • 2009con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.44/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Quinta Don Bonifacio rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Sangiovese
  • Pinot Noir
  • Refosco

Descubrir la región vinícola de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.

Gracias a esta colaboración, un grupo de viticultores de Serra Gaúcha consiguió crear la DO Vale do Vinhedos, la primera denominación de origen de Brasil. Con el infame Bento Goncalves en su corazón, Serra Gaúcha está considerada la capital del vino de Brasil y es responsable del 80% de la producción de vino del país. El Terroir de Serra Gaúcha se caracteriza por la altitud y latitud de la región, mientras que la cultura local está tangiblemente influenciada por las poblaciones inmigrantes de Alemania e Italia. Porto Alegre es la capital del estado y es, como su nombre indica, una ciudad portuaria.

Los grandes vinos blanco de Bodega Quinta Don Bonifacio

Maridaje con un vino blanco de Bodega Quinta Don Bonifacio.

Los vinos blanco de Bodega Quinta Don Bonifacio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de arroz cantonés, aiguillette de pato de otoño o pescado al vapor con jengibre (china).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Quinta Don Bonifacio

En la boca el vino blanco de la Bodega Quinta Don Bonifacio. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Quinta Don Bonifacio blanco

  • 2020con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Quinta Don Bonifacio blanco

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Quinta Don Bonifacio

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Quinta Don Bonifacio.

Los vinos efervescente de Bodega Quinta Don Bonifacio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tortilla de jamón y queso, chucrut de mar con vino blanco o paella española.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Quinta Don Bonifacio

En nariz el vino efervescente de la Bodega Quinta Don Bonifacio. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino efervescente de la Bodega Quinta Don Bonifacio. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Quinta Don Bonifacio efervescente

  • 2010con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.45/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Quinta Don Bonifacio efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato Giallo
  • Sangiovese

La palabra del vino: Gravelle

Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.

Los grandes vinos rosado de Bodega Quinta Don Bonifacio

Maridaje con un vino rosado de Bodega Quinta Don Bonifacio.

Los vinos rosado de Bodega Quinta Don Bonifacio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, ratones de cordero caramelizados o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Quinta Don Bonifacio rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Quinta Don Bonifacio rosado

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Quinta Don Bonifacio

¿Está planeando una ruta del vino en la de Serra Gaúcha? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta Don Bonifacio.

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

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La palabra del vino: Gravelle

Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.

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