La Bodegas Re es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Casablanca Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodegas Re van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de molokheya tunecina, tagine de cordero con verduras y limones confitados o pechuga de pato con higos negros.
En nariz el vino rojo de la Bodegas Re. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o ciruela y a veces también aromas de cuero, pimienta o grosella negra.
El Valle de Casablanca es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al noroeste de la capital del país, Santiago. El valle, que corre de este a oeste, tiene unos 30 km de longitud y se extiende hasta el límite oriental de la provincia de Valparaíso. Es conocida por sus frescos vinos blancos, elaborados sobre todo con uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay, que le han valido el reconocimiento como una de las regiones vinícolas de calidad de Chile. Ha atraído importantes inversiones de bodegas de otras regiones chilenas que buscan reforzar su cartera de vinos blancos, así como del extranjero.
El Pinot noir, que responde a los climas más frescos de esta zona costera, también se cultiva con cierto éxito. La región es relativamente nueva para los estándares chilenos. Los primeros viñedos del Valle de Casablanca se plantaron en los años 80, durante la revitalización de la industria vitivinícola chilena. La expansión de los viñedos en torno a la ciudad industrial de Casablanca siguió, y las vides dominan ahora el paisaje del valle, aunque la falta de agua para el riego (y las restrictivas leyes locales al respecto) han retrasado la plantación de viñedos.
Los vinos blanco de Bodegas Re van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo asado al horno que se cocina solo, patatas fritas con salmón ahumado y romero o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodegas Re. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Los vinos rosado de Bodegas Re van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de zanahorias de carne, sardinas al estilo marroquí o pollo tikka massala.
En nariz el vino rosado de la Bodegas Re. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.
Los vinos efervescente de Bodegas Re van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, minestrón campesino o conejo con kriek y cerezas.
En nariz el vino efervescente de la Bodegas Re. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Los vinos suave de Bodegas Re van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de conejo a la sidra con setas, vieiras con salsa de chorizo o paella española.
En la boca el vino suave de la Bodegas Re. es un poderoso potente.
Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Casablanca Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodegas Re.
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Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.
