La Bodega Saintly es una de las áreas a seguir en la Ontario.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Ontario para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Saintly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Saintly. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Referencia mundial del Icewine canadiense: vinos dulces excepcionales de uvas heladas en la cepa, color dorado, notas típicas de albaricoque confitado, mango, miel, cítricos y frutas exóticas, azúcar opulento equilibrado por acidez tensa (Vidal para la fruta, Riesling para la finura). Vinos tranquilos de clima fresco: Riesling mineral, Chardonnay preciso, Pinot Noir fino (cereza, sotobosque), Cabernet Franc picante. ~5. 500 ha en la Niagara Peninsula entre el lago Ontario y la escarpa, VQA.
Los vinos efervescente de Bodega Saintly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Saintly. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Blancos y rosados aromáticos y estructurados, con veste a veces asalmonada, boca amplia y acidez fresca, sobre aromas de frutas exóticas (mango, maracuyá), cítricos, melocotón, flores blancas y notas moscateles. Cepa interespecífica resistente a mildiu, oídio y botrytis, locomotora de los viñedos ecológicos del norte de Europa (Alemania, Suiza, Países Bajos, Bélgica, UK). Híbrido alemán creado en 1983 en Friburgo (cabernet sauvignon × bronner).
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Blancos moscatados y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez firme. Aromas intensos de rosa, lichi, flores blancas, frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel y especias suaves que recuerdan al Gewürztraminer. En estilos seco, semiseco y dulce. Locomotora aromática del noreste americano (Indiana, Nueva York, Ohio, Pensilvania) y Canadá. Híbrido Cornell, 1965 (Joannes Seyve 23.416 × Gewürztraminer).
