El Bodega Shungo de Uco Valley de Mendoza
La Bodega Shungo es una de las áreas a seguir en la Uco Valley.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Uco Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Shungo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, chuletas de cordero marinadas con hierbas o ojja tunecina de imene.
En la boca el vino rojo de la Bodega Shungo. es un poderoso potente.
El Valle de Uco es una región vinícola clave en Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, alberga algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva argentina, la Malbec, brilla aquí, produciendo vinos tintos Terroir con un distintivo aroma floral. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han conseguido excelentes resultados.
Además, algunos de los mejores vinos blancos de Mendoza, a base de Chardonnay y Torrontés, proceden de los viñedos del Valle de Uco. El clima relativamente fresco permite una maduración más lenta. Aunque se considera parte de la región de Mendoza, el Valle de Uco puede reconocerse por derecho propio en varios aspectos. No sólo se trata de una zona vinícola muy particular, sino que la región alberga a muchos de los mejores productores de Argentina.
Los vinos blanco de Bodega Shungo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de brasucade de mejillones de languedoc, quiche de calabacín y queso de cabra o lasaña con calabacines, cabra y pollo.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Uco Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Shungo.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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