La Bodega Solms Delta es una de las áreas a seguir en la Western Cape.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Western Cape para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Solms Delta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca en salsa picante, tagine de cordero con frutos secos y hierbas o fondue vietnamita adaptada.
En nariz el vino rojo de la Bodega Solms Delta. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Solms Delta. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
Los elegantes Cabernet Sauvignon y las mezclas bordelesas del Cabo Occidental, aptos para envejecer, se situaron en primera línea cuando se reanudaron las exportaciones a mediados de la década de 1990, mientras que el Pinot Noir y el Chardonnay de Walker Bay, de estilo borgoñón, son cada vez más populares en todo el mundo, y el Sauvignon Blanc de clima fresco de Darling y Overberg rivaliza con los vinos producidos en cualquier otro país del Nuevo Mundo. Las regiones vitivinícolas del Cabo Occidental se extienden a lo largo de 300 km desde Ciudad del Cabo hasta la desembocadura del río Olifants en el norte, y 360 km hasta Mossel Bay en el este. Las zonas vitivinícolas rara vez están situadas a más de 100 millas (160 km) de la costa. Más hacia el interior, la influencia del desierto semiárido del Gran Karoo se impone.
Los vinos blanco de Bodega Solms Delta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de bourguignon de ternera rápido, conejo con ciruelas pasas o sardinas al estilo marroquí.
En nariz el vino blanco de la Bodega Solms Delta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Solms Delta. es un poderoso con una agradable frescura.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Solms Delta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, osso bucco de cordero o pollo de coco a la bellevillense.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Solms Delta. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
Los vinos suave de Bodega Solms Delta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, delicia de cordero con tomate y canela o pollo tikka massala.
En nariz el vino suave de la Bodega Solms Delta. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Solms Delta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cataplana con marisco, pierna de cordero rellena de hierbas o cangrejo matoutou.
En nariz el vino rosado de la Bodega Solms Delta. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales).
La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Western Cape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Solms Delta.
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