El Bodega Speedy Creek de Knights Valley de Californie | Winedexer

La Bodega Speedy Creek es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Knights Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Speedy Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, paleta de cordero al vapor con comino y cilantro o conejo provenzal (estilo mario).
En nariz el vino rojo de la Bodega Speedy Creek. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Speedy Creek. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
AVA más oriental de Sonoma (1983) que une Russian River con Napa al pie del Mount St. Helena: Cabernet Sauvignon ultradominante como tinto rey (~2/3 de la producción) — tintos plenos y maduros con dominante chocolatado, frutos negros intensos, taninos aterciopelados y acidez firma sonomiana más elegante que Napa. Suelos volcánicos, clima cálido protegido de la niebla por Coastal Ranges y Mayacamas, templado por la altitud. Productores estrella Peter Michael, Anakota, Vérité.
Los vinos rosado de Bodega Speedy Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de espaguetis a la boloñesa, coq au vin casero o la cazuela de pollo de la abuela.
Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Knights Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Speedy Creek.
Tintos oscuros y corpulentos, de taninos apretados y color tintado, con aromas de mora, violeta, especias suaves, regaliz y notas mentoladas y balsámicas. Aporta color, estructura y frescura aromática en los grandes ensamblajes del Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) donde sigue siendo minoritario. También vinificado en monovarietal en España (La Mancha), California, Australia y Argentina. Variedad tardía bordelesa.