El Bodega Svetoni de Toscane
La Bodega Svetoni es una de las áreas a seguir en la Toscane.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Toscane para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Svetoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), ternera con castañas y pietra (cerveza corsa) o cuscús tradicional tunecino.
En nariz el vino rojo de la Bodega Svetoni. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Svetoni. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
Los blancos secos son probablemente menos conocidos por la mayoría de los consumidores, excepto quizás la Vernaccia di San Gimignano. Situada en el centro de Italia, la Toscana limita al norte con Liguria y Emilia Romagna, al este con Umbría y Las Marcas y al sur con el Lacio. Su frontera occidental está formada por el mar Tirreno. Las pintorescas colinas, los pueblos medievales y las avenidas bordeadas de cipreses atraen a los turistas y ayudan a promocionar los vinos.
Los vinos rosado de Bodega Svetoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de fondue de vino tinto, chuletas de ternera con salsa de nata o los secretos del croque-monsieur.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos blanco de Bodega Svetoni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa corsa, quiche de salmón y cabra o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
En la boca el vino blanco de la Bodega Svetoni. es un poderoso con una agradable frescura.
Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Toscane? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Svetoni.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
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Esta es la técnica de poda más extendida. Incluye una o dos ramas largas y permite la mecanización de un gran número de operaciones en el viñedo.