El Bodega Tawse de Niagara Peninsula de Ontario

Bodega Tawse
La finca ofrece 93 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 40 de dominios de Ontario.
Se encuentra en Niagara Peninsula en la región de Ontario

La Bodega Tawse es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 93 de vinos a la venta en la región de Niagara Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Tawse

Buscas los mejores vinos de Bodega Tawse en Niagara Peninsula de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tawse. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tawse con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Tawse

Maridaje con un vino suave de Bodega Tawse.

Los vinos suave de Bodega Tawse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de andouillette con salsa de mostaza, patín con alcaparras o quiche con dados de jamón de nanie.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tawse

En nariz el vino suave de la Bodega Tawse. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fruta desecada. En la boca el vino suave de la Bodega Tawse. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Tawse suave

  • 2013con una puntuación media de 4.33/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tawse suave

  • Chardonnay
  • Cabernet Franc
  • Riesling

Descubrir la región vinícola de Niagara Peninsula

La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.

También produce un gran volumen de vino de hielo. De hecho, el 90% del vino de hielo de Canadá se produce aquí, lo que convierte a la región en el mayor productor de este estilo del planeta. Ni que decir tiene que la Península del Niágara abarca la mayoría de los demás estilos de vino, desde el rosado y los espumosos hasta los vinos de naranja y los Pet-nats (espumosos naturales). En la región hay casi 100 bodegas que producen más de 10 millones de litros de vino al año.

La península del Niágara aparece geográficamente en la franja de tierra que va de oeste a este entre el lago Ontario al norte y el lago Erie al sur.

Los grandes vinos rojo de Bodega Tawse

Maridaje con un vino rojo de Bodega Tawse.

Los vinos rojo de Bodega Tawse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, reina de la pizza con merguez o pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tawse

En nariz el vino rojo de la Bodega Tawse. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Tawse. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Tawse rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.11/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.89/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tawse rojo

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Gamay Noir
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos blanco de Bodega Tawse

Maridaje con un vino blanco de Bodega Tawse.

Los vinos blanco de Bodega Tawse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de gallina de guinea con col, samoussa 3 quesos de la reunión o pizza con pimientos y pollo picante.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tawse

En nariz el vino blanco de la Bodega Tawse. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Tawse. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Tawse blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.87/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tawse blanco

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer

La palabra del vino: Desmontando

Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.

Los grandes vinos rosado de Bodega Tawse

Maridaje con un vino rosado de Bodega Tawse.

Los vinos rosado de Bodega Tawse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de puchero, salteado de cerdo a la sidra o pato a la vainilla (isla de la reunión).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tawse

En nariz el vino rosado de la Bodega Tawse. suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas, especias.

Las mejores añadas en vinos Bodega Tawse rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tawse rosado

  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Tawse

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Tawse.

Los vinos efervescente de Bodega Tawse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), bacalao "bacalhau a gomes de sa o curry de cerdo casero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Tawse

En nariz el vino efervescente de la Bodega Tawse. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Tawse efervescente

  • 2016con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Tawse efervescente

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Viognier

La palabra del vino: Fundición

Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Tawse

¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tawse.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Desmontando

Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.

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